Eerlijke, authentiek gedroogde borrelworst
Ambachtelijk gedroogd in de Franse Auvergne en Spaanse Pyreneeën. Geen fabrieksworst, gewoon eerlijk vakmanschap.
Gedroogde worst van De borrelworst
Handgeknoopte saucisson en fuet, gedroogd op natuurlijke wijze in bergachtige streken met het perfecte microklimaat. Geen toevoegingen, geen haastwerk — gewoon eerlijk vakmanschap uit Frankrijk en Spanje.
Borrelworsten uit Frankrijk en Spanje
Onze (h)eerlijke authentieke worsten worden gemaakt in de Franse Auvergne en de Spaanse Pyreneeën. Dit zijn bergachtig streken. In al deze streken heerst een microklimaat met een zeer lage luchtvochtigheid; fantastische omstandigheden dus voor het droogproces van de worsten. Ze zijn van zeer hoogwaardige kwaliteit, worden met de hand geknoopt, bevatten geen gluten en niet alle worsten zijn noten vrij. De worsten hebben een natuurdarm. De witte “aanslag” die u ziet op de worst is een goedaardige schimmel, ontstaan tijdens het droogproces. Ook bij de worsten die voorzien zijn van een kruidenmantel is dit waarneembaar. Dit is gewoon te consumeren; sterker nog: het geeft juist de BIJZONDERE SMAAK!
Houdbaarheid
De worsten zijn 5 tot 7 weken houdbaar mits u ze op kamertemperatuur en uit het papieren zakje haalt. NIET in de koelkast! Snij de worsten aan dunne plakjes dan komt de smaak het beste tot zijn recht.
GENIETEN MAAR…….
