Saucisson eekhoorntjes brood

Beschrijving

Saucisson aux cèpes: gemaakt met stukjes eekhoorntjesbrood, een van de bekendere eetbare paddenstoelen uit de Franse keuken. De paddenstoel geeft de worst een aardse, iets nootachtige ondertoon naast de gebruikelijke smaak van de saucisson.

Deze worst won eerder een medaille bij de Saucicréor-wedstrijd in Frankrijk, een keurmerk voor kwaliteit binnen het vak. Lekker als bijzondere aanvulling op een borrelplank.